В мире существует 2 самые большие пустыни — это Сахара и Антарктида. Первое, что приходит на ум при словосочетании «пустыня Сахара» — это бесконечный песок и невыносимая жара. «Сахара» так просто и переводится — «песок». Наша пустыня и вправду огромна — ее площадь составляет около 9 миллионов квадратных километров и составляет около 30% от площади целого континента — Африки. Итак, интересные факты о Сахаре.

Природа

Пустыня Сахара — интересные факты о животных и растениях. Удивительно, как в такой засушливой и жаркой местности могут вообще выживать живые организмы. Миллионы лет эволюции сделали их устойчивыми к таким погодным условиям и научили извлекать выгоду из любой ситуации.

Каким бы непригодным для жизни это место казалось на первый взгляд, всего тут живет около 4 тысяч видов животных.

Даже такой засушливый и горячий район, как Долина Смерти (не путайте с пустыней в США, в Сахаре тоже есть засушливое место с подобным названием) населен различными видами животных. Удивительно, но среди них есть 13 видов рыб.

Здесь проживает ящерица Молох, тело которой испещрено микроскопическими каналами, которые собирают всю влагу из окружающей среды и переправляют ее Молоху в пасть. Зарывшись во влажный песок, ящерица может напиться.

В пустынной местности также обитают скорпионы, вараны, змеи и верблюды. Последние могут питаться колючками и кактусами, извлекая из них влагу.

Корни растений могут тянуться вплоть до 20 метров в глубину. Таким образом они получают влагу из подземных вод.

Тут же проживает самый крохотный представитель кошачьих — песчаный кот, тело которого бывает всего лишь до 40 сантиметров в длину. Еще 30 см занимает хвост.

Погода

А что же можно сказать про погоду в пустыне Сахара? Интересные факты не перестают нас удивлять:

1. Перепады температур поражают. Например, днем мы можем наблюдать жару свыше 50 градусов, а ночь будет очень холодной, и температура опустится ниже нуля.
2. Два раза в истории на египетской части Сахары фиксировалось выпадение снега.
3. Месячные осадки в среднем не превышают 20 мм. К примеру, в Петербурге эта цифра составляет 662 мм, а в Москве 708 мм. Дожди в пустыне (кроме того, что они бывают очень редко) даже не успевают впитаться в землю — температура делает свое дело и влага сразу же испаряется.
4. Раз в несколько десятилетий в отдельном месте может выпасть обильный дождь, после чего местность преображается, превращаясь в цветущую степь — семена растений могут долго ждать на влагу и прорастают, когда она появляется.
5. Приблизительно раз в столетие в пустыне выпадает снег в таком количестве, что можно играть в снежки.
6. В Саудовской Аравии, которая не относится к Сахаре, но географически является ее продолжением, нет реки, которая бы текла круглогодично — все они пересыхают на определенный период, а потом появляются снова.

Наверняка вы слышали о таком понятии, как «оазис», и задавались вопросом: «А откуда, собственно, он берется?». Дело в том, что под такими оазисами можно найти огромное подземное озеро, которое по объему воды превзойдет любое наземное. Деревья и озера в таких оазисах как раз и питаются этими источниками.

Особенности

На этом интересные факты о пустыне не заканчиваются. Бесспорно, пустыня — самое настоящее чудо природы и уникальное явление. Вот вы когда-нибудь видели, чтобы географические объекты перемещались прямо на глазах?

• Таким свойством обладают барханы. С помощью ветра они могут перемещаться с места на место.
• А ветры в пустыне дуют практически всегда из-за сравнительно ровной поверхности земли. Сильно повезет, если хотя бы 25 дней в году будут безветренными.
• Кстати, барханы достигают до 200 метров в высоту.
• Высочайшая точка Сахары — Эми Коусо высотой 3415 метров.
• Сахара не всегда была пустыней. Около 5 тысяч лет назад на ее современной территории жили люди. Естественно, люди не поселились бы в выжженной пустоши. Там повсеместно встречались озера и росли деревья. После наступления пустыни люди пришли в долину Нила, образовав древнеегипетскую цивилизацию.

Пустыня может быть и обманчива. Бывает, вдалеке видится водная гладь, которую человек может принять за оазис. Но как только он приближается к этому, видение исчезает. Это называется мираж. Мираж появляется при избыточной жаре, которая испаряет влагу. Влага, в свою очередь, преломляет свет, вследствие чего на горизонте появляются различные объекты, которых на самом деле не существует. Летучий голландец — моряцкая байка, которая как раз и возникла из-за миражей, которые видели матросы.

Человечество употребляет сахар во всех его проявлениях, даже не задумываясь, какой именно "сахар" нужен его организму. Мы едим каши, макаронные изделия, мучное и шоколад, фрукты как наши, так и экзотические, не отдавая себе отчет в том, сколько нам нужно этого самого "топлива".

Что такое сахар, нужен он нам или нет и какой

Представляем все самые интересные факты о сахаре об этом замечательном "бензине" для человека.

Немного истории

Сахар в простонародье, а сахароза - по-научному, пришел из Индии благодаря египтянам. Они были эдакими "посредниками" между Индией и Европой. В России же он появился в XI-XII веках. "Вкусить" его могли тогда только лишь князь и вельможи к нему. Отечественное производство стало налаживаться в 1809 году благодаря нашему же сырью - свеклы.

Разновидности

Популярный свекловичный сахар или рафинированный белый присутствует в жизни каждого из нас благодаря Наполеону, который с 1806 года смог создать "плодотворную " и твердую почву для его производства.

Тростниковый сахар до XIX века являлся предметом роскоши и богатства. А развитие как таковое он получил благодаря Колумбу, который заботливо перенес это растение "шикарности" на Гаити с Канарских островов. Данная культура имело колоссальные возможности уже тогда удовлетворить население Европы.

Коричневый сахар , который с каждым днем приобретает все большую популярность, на самом же деле более калорийный и имеет массу примесей. Это тот же тростниковый сахар, только нерафинированный.

Вот еще интересные факты о сахаре

• благодаря разведению тростника на Суринаме, Нью-Йорк перешел во владение Британии в 1674 году.
• около 1 миллиона рабов с африканского континента привезены европейцами на плантации Ямайки и Барбадоса для сбора урожая тростника с 1701г по 1810г.
• царь Петр I издал указ производить сахар в 1718 году.
• в XVIII веке немецкий химик Маркграфом довел сахар до состояния "твердый".
• в XIX веке за фунт сахара россияне платили 3 рубля, при том, что кусок говядины составлял 2 копейки, а курица стоила 5 копеек.

И напоследок

Конечно же все изменилось с XIX века, не говоря о том, что было ранее. Сахар приобрел мощнейшую популярность, бизнесмены делают колоссальные деньги на данном производстве, а потребителю всегда есть, что выбрать на прилавках магазинов.

Будьте внимательны при покупке того или иного вида сахара и тогда все "съеденное" будет идти Вам лишь на пользу. О полезных свойствах сахара писалось .

Факты о вредном воздействии сахара на организм человека смотрите в этом видео . Или в плэере ниже.

Добавлено в закладки: 0

Какие заболевания вызывает сахар

Почему у нас стало так много людей с ожирением, которые страдают тяжелыми недугами, включая сахарный диабет?

По статистике 40℅ людей на земном шаре имеют это заболевание, и число таких больных растет в геометрической прогрессии.

Россия находится на 4 месте по количеству пациентов с сахарным диабетом и ожирением. Особенно это опасно для детей, которые с детства приучены к сладкому и у них полностью сбиваются все обменные процессы в организме.

Ужасающая цифра: 42 млн. дошкольников в России уже с ожирением! А каждый россиянин в среднем потребляет 40 кг сахара в год, то есть 1 кг в неделю (это 15 ч. ложек в день)!

В Америке, например, потребление сахара выросло в 3 раза и Американская ассоциация сердца рекомендовало жесткие нормы потребления: для женщин — 6 чайных ложек в день, для мужчин — 9.

В 20 веке доктор Вильям Мартин вообще назвал сахар «сладким ядом», это мертвый продукт, который приводит в серьезным заболеваниям и сокращает человеческую жизнь.

А британский психолог и диетолог Джон Юткин в 1970 году выпустил книгу «Чистый, белый, смертельный», в которой предсказал эпидемию ожирения и ишемическую болезнь сердца из-за увеличения количества сахара в еде человека.

Он подчеркивает, что сахар перерабатывается в печени по той же схеме, что и алкоголь и вызывает 8 серьезнейших проблем, каких как высокое давление, нарушение работы печени, высокий холестерин, болезни сердца, ожирение, панкреатит, диабет и привыкание как при алкогольной и наркотической зависимости, которая получила название «сахароголизм».

Как наступает зависимость от сахара

И схема здесь такая: сахар — это быстрый углевод, он, попадая в кровь, сразу же усваивается и уровень глюкозы стремительно идет вверх, НО!

Ловушка заключается в том, что через определенный промежуток времени это уровень снижается и приступы голода снова и снова атакуют человека.

Это как заколдованный круг: организм зависим от сладкого, он требует все новых порций сахара. Это называется «сахарные качели».

Ученые Пристонского университета доказали: наш организм считает сладкую пищу наркотиком, как и кокаин, но сахарная зависимость растет быстрее кокаиновой в 8 раз! И хоть официальная медицина не признает, что сахар — это настоящий наркотик, в действительности это так.

Сахар в рейтинге популярных продуктов занимает первые места. Да, он необходим нашему организму как источник энергии — это его главное предназначение. Гликемический индекс его очень высокий — 399 ккал на 100 г продукта, что делает его вредным для здоровья.

Состав сахара:

• Белки — 0 г;
• Жиры — 0 г;
• Углеводы — 99,8 г;
• Вода — 0,1 г.

Восемь фактов о вреде сахара

Первое:

Сахар имеет свойство ослаблять костную систему человека, легко вымывая кальций из организма, что повышает риск переломов (остеопороз). Дело в том, что для усвоения сахара, организм человека тратит большое количество кальция из костей человека. Также портится зубная эмаль и развивается кариес и всему виной именно сахар. Попадая в ротовую полость, вырабатывается высокий уровень кислоты, что отрицательно сказывается на состоянии зубов.

Второе:

Сахар приводит к ожирению, как уже говорилось, он вызывает ложное чувство голода, человек объедается и набирает лишние килограммы. Это происходит от того, что клетки полностью заняты переработкой углеводов, а жиры переработать уже не успевают, они так и остаются, накапливаясь в организме.

Третье:

Сахар приводит к сбоям в сердечно — сосудистой системе: происходит мышечная дистрофия сердца, воспаляются стенки сосудов, формируются тромбы, которые в любой момент могут перекрыть сосуды, что напрямую связано с инсультами и инфарктами.

Четвертое:

Сахар считается «стрессовой пищей»: после выработки серотонина — гормона радости — временно поднимается настроение, тонус нервной системы, учащается дыхание (ключевое слово временно) и, как парадокс, запускается обратный процесс: за этим следует депрессия, хроническая усталость, появляется головокружение, ухудшается зрение и сон, появляется состояние внутренней напряженности и опустошения.

Пятое:

Сахар снижает иммунитет в 17 раз. Когда сахар в организме накапливается в большом количестве, дает сбой иммунная система, нарушается обмен веществ, внутренние органы работают на износ, человек часто болеет.

Шестое:

Кожа у сладкоежек катастрофически стареет из — за того, что сахар откладывается в волокнах коллагена (это основа кожной ткани) про запас и кожа быстро теряет свою эластичность и сморщивается раньше времени.

Седьмое:

Недавние исследования показали страшную вещь: раковые клетки питаются сахаром! И это доказал немецкий ученый Отто Варбург, которому была вручена Нобелевская премия в области медицины в 1933 году. С помощью сахара происходит мутация клеток и глюкоза напрямую связана с развитием раковых опухолей. Сахар и белый хлеб — это то топливо, которое подстегивает рост раковых клеток. Кроме того: чем больше инсулина в крови, тем слабее действует на больного химиотерапия.

Все это еще раз подтверждает, насколько сахар опасен для здоровья

В одной из статей публикуются катастрофические данные о сахаре — это 76 серьезных ударов по здоровью человека. Наши предки не знали сахара, а мы стали употреблять сахара в 40 раз больше, чем они.

Известный врач — диетолог Алексей Ковальков писал: До этого тысячелетия человек не знал что такое сахар и он прекрасно жил, рождались великие мыслители, философы, полководцы — все это было без сахара.

Именно сахар изменил ход истории — сахар создал Америку, куда толпами привозили рабов для выращивания сахарного тростника. Вспомните «Хижину дяди Тома».

Сейчас американский сахароненавистник Р.Ластиг доказывает, что у нас у всех передозировка сахара: в супермаркетах 80% продуктов содержит сахар.

Пищевая промышленность процветает: она любит сахар, ведь это самый простой и дешевый консервант — он увеличивает срок хранения продуктов. К тому же имеет сильнейший эффект привыкания (сильнее, чем героин), а в сочетании с жиром (пончики, мороженое) убивает нас.

Подумайте об этом и берегите свое здоровье.

Романтичная, горячая и не имеющая границ эта пустыня всегда завораживала сердца людей. Ей свойственно быть прекрасной и пленительной и в одночасье ужасной и опасной, так что она всегда будет вызывать живой интерес. Это самое что ни на есть настоящее чудо природы, которое скрывает в своих песках множество секретов и тайн. Так давайте по подробней узнаем наиболее интересные факты об этом чудном месте.

Удивительно хотя бы и то, как же люди, животные и растения смогли так хорошо приспособиться к таким условиям, знойная жара, которой просто сводит с ума, песчаные бури, ночной холод, и отсутствие воды.

Наверняка многим известно, что это самая большая пустыня на Земле. Она располагается на севере Африки, и занимает 30% от ее общей площади, что почти может сравниться со всей территории Соединенных Штатов. Всего площадь пустыни составляет 8.6 млн. км . Протяженность пустыни с запад на восток составляет 4900 км , с севера на юг на 900-1300 км . На западе Сахара соприкасается с Атласскими горами и омывается Средиземным морем, на востоке это Красное море, на юге же находится Сахель.


Пустыня простирается через такие страны как: Алжир, Египет, Тунис, Судан, Чад, Мавритания и другие, всего 13 стран.

Местные население называют это место «Морем без воды», так как раньше на территории этого места располагалось огромное озеро и множество тропических лесов, а все это благодаря тому, что пустыня Сахара скалистая, так что под песком проходит множество подземных рек, что выходя наружу образуя оазис. Причем такие вот подземные реки, по площади сравнимы с озером Байкал, в большинстве своей они используются для ирригации, о подобных системах знали еще в Древнем Египте. Они специально вырывали каналы, перпендикулярно речке, некоторых их которых сходились в один водоем, и уже затем распределялась, на почве.

Но даже сейчас посреди пустыне можно найти оазисы, которые окружены уникальной растительность, здесь то и сселяться люди, возводя целые поселения и даже города. Но год за годом таких мест становится все меньше.

Даже, несмотря на то, что здесь фактически нет воды, здесь живут более 3 миллионов человек . Большая их часть, конечно же, ведут кочевой образ жизни, перемещаясь с одного места на другое, как правило, возле рек Нил и Нигер, где присутствует хоть какие-нибудь растения. В большинстве своем здесь обитают туареги и берберы.

Это место для нас в первую очередь пески и дюны. Но вот что самое занимательное, так это то, что пески составляют всего-то пятую часть от всей площади, толщь песков почти 160 метров . Пески постоянно сметаются в барханы, образую тем самым дюны, которые могут достигать в высоту до 180 метров, а это фактически высота Эйфелевой башни.

В Сахаре настолько много песка, что всем людям, что живут на Земле, пришлось бы черпать песок с помощью обычного ветра, то нужно было бы перенести больше 3 миллионов ведер.

Большую часть пустыни занимают горные вершины, хотя их и вершинами то сложно назвать, это около 70% , остальное же приходится на галечные пустоши, где вообще ничего не может расти, ведь это каменистая почва и еще солончаки.

Ранее предполагалась что Сахара, возникла несколько миллионов лет назад, но последние выводы ученных говорят об обратном и ее возраст составляет всего-то 2,7 тысячи лет .

Что касается температуры, то здесь просто настоящий ад, средняя температура воздуха колеблется от 55 и до 60 градусов по Цельсию, зимой температура падает до 30 и ниже, что довольно-таки характерно для смены временной поры. У нас ведь такая температура летом, а у них зимой.

Климат здесь полностью ориентирован на северно-восточный пассат , так что здесь частенько бывают песочные бури, которые способны достигнуть территории Европы. На севере климат сухой субтропический, на юге же тропический и также сухой.

Еще в прошлом веке здесь создали огромное водохранилище под названием , по причине разлива одного близлежащего озера.

Дождь в Сахаре это самый настоящий праздник, но этого и не хватает, ведь капли дождя даже не успевают орошать землю и испаряются, не доходя до земли. Здесь испаряемость в несколько раз превышает осадки, а все, потому что здесь выпадает не более 20 миллиметров осадков.

Но даже так дожди могут не идти на протяжении нескольких лет, а потом в один прекрасный момент пойдет зверский ливень, который будет длиться несколько дней. Однажды, а точнее в 1879 и 2013 году на территории Алжира выпал снег.


Одно из поистине уникальных и таинственных аномалий этого места — миражи, почти каждый, кто странствовал по Сахаре, наблюдали неожиданно возникшие оазисы с водоемом и растениями, визуально это казалось от 2-3 километров от наблюдателя. Все это происходит из-за преломления потока света на грани меж разными по плотности и температуре слоями воздуха.

Всего в сахаре довелось видеть свыше 150 тысяч миражей, были даже созданы специальные карты, где наносились места, в которых наблюдались подобные аномалии.

Ну и напоследок расскажем о животном мире, всего здесь насчитывают почти 4000 различных видов животных . Таких как верблюды, что могут на протяжении двух недель обходиться без воды а, без еды так вообще до месяца, но за один раз могут выхлебать почти 80 литров воды.

Это самый крохотный представитель семейства кошачьих, всего лишь от 50 до 80 см в длину и то половина длины это хвост.

Который способен обходится без еды на протяжении 2 месяцев.

Крохотная лисичка .

Очень быстрые и выносливые животные, которые долго могут обходиться без воды, но сейчас этому виду грозит полное исчезновение.


Ну и растительность здесь насчитывает не более 1200 видов, почти все из них это ксерофиты и эфемеры. В особенности каменистые участки кажутся совсем безжизненным, но даже здесь растениям удается приспособиться к такой жесткой среде обитания.

Иерихонская роза на вид, будто ветви растения пальцы, которые сжимают семена, когда идет дождь ветви, выпрямляются и семена вываливаются и сырую почку, где тут же приживаются.

Фактически для любых растений в этой пустыне достаточно одной капли воды, чтобы прорости.

У сахара прекрасный вкус, кроме того, он наполняет организм энергией. Он присутствует даже в тех продуктах, которые совсем не кажутся вам сладкими. С ним связано множество фактов, в которые верят многие люди, хотя истина куда сложнее и интереснее. Если вы хотите разобраться с этой темой детально, вот распространенные данные о сахаре, которые являются ложными.

Сахар вызывает диабет

Люди с диабетом действительно стараются контролировать уровень сахара в крови, тем не менее это симптом заболевания, а не его причина. Диабет первого типа вызывается иммунной системой, которая атакует клетки печени, вырабатывающие инсулин. Никакой связи у этого процесса и сахара нет. Диабет второго типа возникает в результате сочетания генетики и образа жизни. Некоторые люди наследуют от своих родителей определенную генетическую склонность, увеличивающую риск развития диабета. Это не значит, что болезнь неизбежна, просто она более вероятна. Если человек страдает от лишнего веса, мало тренируется и питается вредными продуктами, проблема становится еще более вероятной. Употребление большого количества сахара определенно повлияет на вес, но то же можно сказать и о беконе или пицце, а также привычке сидеть на диване вместо прогулки. У диабета второго типа есть множество причин, так что сахар —это лишь одна из них. Нет смысла опасаться исключительно сладостей, следует принимать комплексные меры для защиты своего здоровья.

Сладости вызывают гиперактивность

Это очень известный миф, который используется постоянно: большое количество сахара делает детей неуправляемыми и гиперактивными. В каком-то смысле это логично, ведь употребление сахара гарантирует организму энергию. Тем не менее это не совсем так. Одно лишь то, что процессы происходят одновременно, еще не значит, что они взаимосвязаны. К примеру, если на празднике дети наряжаются, бегают и едят конфеты, они действительно крайне активны, но из-за эмоций. Оказывается, что большинство детей не начинает вести себя иначе после сладостей. К тому же, когда детям говорят, что от сахара они гиперактивны, они начинают вести себя соответственно — ожидания сильно влияют на поведение. Следовательно, об упоминании этого мифа стоит забыть поскорее, ведь это поможет улучшить поведение детей.

Коричневый сахар полезнее белого

Когда вы пытаетесь питаться правильно, вы наверняка узнаете, что коричневый сахар полезнее, чем белый. Вполне понятно, почему люди так считают, тем не менее это ошибка. Лишь кажется, что коричневый переработан меньше, на самом деле процесс производства нередко идентичен. Разница только в том, что в составе присутствует патока, однако ее добавляют уже после переработки. Так проще контролировать качество и консистенцию продукта. Разумеется, патока содержит разнообразные минералы, но этого недостаточно, чтобы говорить о пользе для здоровья. Более того, в коричневом сахаре содержится больше калорий, чем в белом, следовательно, он даже опаснее для вашей фигуры.

Из-за сахара раковые опухоли растут быстрее

Существует теория, согласно которой опухоли развиваются быстрее из-за потребления сахара, так как им питаются все клетки. Тем не менее на самом деле продукты питания не имеют никакого эффекта на процесс роста опухоли. Существуют доказательства того, что неправильное питание с большим количеством сладкого может привести к различным заболеваниям, но ускорить их ход оно не может, поэтому бояться десертов нет никакого смысла.

Из-за сладостей появляется кариес

Десерт не ускоряет гниение ваших зубов, это кислота в полости рта вызывает кариес. Да, производят ее бактерии, которые питаются сахаром, но они употребляют и углеводы, следовательно, даже злаки и фрукты являются источником опасности. Вам следует остерегаться зубного налета, он возникает тогда, когда кислота объединяется со слюной. Если вы не будете постоянно удалять налет, тогда ваши зубы станут уязвимыми. Помните, что кислота остается во рту на протяжении тридцати минут после еды, так что важно не то, сколько шоколада вы съедите, а то, съедите ли вы его за один раз или будете растягивать на весь день. В последнем случае вы будете создавать тридцатиминутную опасность на протяжении дня, и ваш стоматолог будет благодарен вам за то, что вы создаете для него работу.

Натуральные сахара полезнее переработанных

Если вы едите яблоко, добавляете в чай мед или пьете кофе с ложкой сахарного песка, ваш организм получает те же самые вещества — фруктозу и глюкозу. Они предельно схожи во всех продуктах, так что нет никакой разницы, натуральный у вас сахар или переработанный. Разница только в том, что фрукты содержат еще и клетчатку, а сахара там куда меньше. Тем не менее само вещество абсолютно идентичное.

Сахар подходит для вегетарианцев

Сахар делают из тростника или свеклы, так что логично предположить, что это растительный продукт. На самом деле это не так: все зависит от того, где именно был произведен ваш сахар. Вполне возможно, что он даже не подходит для вегетарианцев. Если вы едите сахар, сделанный из свеклы, сок при производстве просто перерабатывают и смешивают с добавками, нужными для образования кристаллов. Тростниковый требует больших усилий, его еще и фильтруют. Обычно фильтрацию осуществляют с помощью костного угля, который возникает при сжигании костей животных. Не всегда тростниковый сахар сделан именно так, но по упаковке вы этого не определите.

Сахар вызывает зависимость

Эксперименты показали, что участок мозга, работающий при получении удовольствия, активизируется, когда в организм попадает сахар, интенсивнее, чем при употреблении наркотиков. Тем не менее это не значит, что сладости вызывают серьезную зависимость. Нередко людям очень сильно хочется сахара, и ради него они отказываются от полезного питания, но о зависимости это не говорит. Зависимость проявляется разными способами, от постоянной тяги до ломки при отсутствии необходимого вещества в организме. Большинство людей, обожающих сладости, не сталкиваются с подобными симптомами. Помимо еды люди запрограммированы на получение удовольствия от секса, тем не менее зависимы от него лишь несколько процентов населения.